冬天的剩白菜

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疫情封城的第一年,大年初二走娘家回来时刚好听说要封城,就赶紧从娘家带来了好多白菜,吃到后来都不想吃了,就这样一直放到了春天,暖和了,出梗了,酸不溜秋的,不好吃了,扔了吧,又心疼,可惜。所以就想到了这个吃法,结果,比新鲜的大白菜还要好吃,吃完了竟然还怀念🙃🙃
       现在写这个菜谱可能有些晚了。这个菜谱主要是适用于冬天屯的大白菜到春天暖和了吃不完。也同样适用于新鲜的大白菜。

用料  

冬天吃不完的白菜 适量

冬天的剩白菜的做法  

  1. 大白菜扒去外面的一层不能吃的叶子,然后把白菜帮分开,然后用手撕成小片,或者刀切小片都可以。然后放在锅里蒸,就像蒸馒头包子那样蒸,蒸到软塌的程度,就可以了。

    冬天的剩白菜的做法 步骤1
  2. 等凉凉了挤出水分,就可以像平时炒菜那样炒着吃,或者凉拌吃,都很好吃,没有了原先的那股酸酸的味道。

    冬天的剩白菜的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2022-03-21 12:19:13
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