奥利奥提拉米苏

蛋黄和糖放在盆子里，隔开水边煮边打至发白，大约3分钟.

马斯卡邦尼芝士放在另外一个盆子里，用长柄刮刀刮软即可

把蛋黄糊倒入软化的马斯卡邦尼芝士里搅拌均匀

均匀后的状态

淡奶油打至六成发，大概像老酸奶的状态，倒入芝士糊里搅拌均匀

加入朗姆酒并搅拌均匀

模具里放入浸泡咖啡水的饼干

把提拉米苏糊倒在饼干上，抹平

撒上奥利奥饼干碎和酒浸葡萄干

再撒一层可可粉

继续放上奶油抹平后按上几片奥利奥饼干

把它放进冷冻冰箱三个小时，或者冷藏一夜

脱模后撒上可可粉即可

再来一张

切开有渐变分层，很漂亮