不吃姜不吃香菇的韭菜盒子

热水和面
热水和面

我用厨师机，一点点加水进去的。

除了做面包，我从来不用称量。各位小伙伴根据自己家人口情况自行调整。

如果吃不完，放冷藏，第二天面团会更甜奥

我不知道买的面粉是不是这样，我们家是奶奶去乡下买了麦子，去磨的。

今儿蒜苗四五跟，韭菜还没到时间，所以两种菜混合。

阳台种的，很嫩也没有大田里的粗壮。但刚好和韭菜配。

这次韭菜是上周新种的

粗壮但还不够长

没拍照，用了上次的。

菜都切好，鸡蛋提前弄好，凉透。

放什么呢？

这就是秘诀

虾皮粉

姜粉

蘑菇粉

一定吃不出来的

但营养是有的哈哈哈哈哈

加点香油

因为虾皮粉已经够鲜

就不用加太多盐

不加其他油了

一会儿皮会加油

做成比饺子大点的皮

包成这样的造型

一面鼓一面平奥

不要太大

省燃气也是极好的哈哈哈哈

主要是吃起来很方便

前面做的，做完用纱布盖着。

锅里放一点油

不用等锅热

把做好的盒子放进去

注意火候

不要太小，皮会干

不要太大火，皮会不漂亮

中间不要离开

随时观察

不完美的案例

右上角火大了

紧挨着的刚刚好

其他的又过早翻面

三面都弄好就可以出锅了

里面没有肉

又是开水和面

很容易熟的呀

出锅啦

皮薄馅多

孩子可以吃多点

因为菜比面多呀哈哈哈哈