红菜头沙拉

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几年前甜菜曾经是我的执念,水煮 榨汁 蒸…这次来个新做法哈.特殊时期,只是冰箱里有什么就直接组合了,没有特定食材,伙伴们也可任性发挥,毕竟健康和美丽才最重要.

用料  

红菜头 1个
芒果 1个
芝麻菜 1把
鸡蛋 1个
芝士粉 随意
黑胡椒 随意
橄榄油 1勺
蒿草 随意
甜椒粉 随意
马苏里拉球 随意

红菜头沙拉的做法  

  1. 去皮切片,最好带手套,防手掌染色哈,我用的刨片器,可以调整厚度,切记塑料护手一定要用!!!别说我没提醒哦,家里没有的可直接厨房刀来切

    红菜头沙拉的做法 步骤1
  2. 刨片后多洗几遍,最好泡冷水放冰箱几个小时(泡的目的是我觉得红菜头有一种土土的味道)嫌麻烦的可以跳过这个步骤,冰箱取出在清洗几遍,然后用刻模把它整形,厨房巾擦干干,摆盘

    红菜头沙拉的做法 步骤2
  3. 芒果整形,也是用刻模,叠加上

    红菜头沙拉的做法 步骤3
  4. 芝麻菜生的,吸干水份摆中间

    红菜头沙拉的做法 步骤4
  5. 放煎蛋,加几滴橄榄油,黑胡椒,海盐,芝士粉,马苏里拉,我还撒了点甜椒粉

    红菜头沙拉的做法 步骤5
  6. 用餐愉快

    红菜头沙拉的做法 步骤6

小贴士

红菜头容易染色,戴手套,小心衣服,蔬菜水果不要按部就班,你有什么用什么,这样才有乐趣.但是(芝士粉 盐 橄榄油 黑胡椒)很重要!可以加点黑醋,我忘了哈,马苏里拉球是我做披萨留下的,你可以不加,祝大家吃出健康,谢谢
 

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该菜谱发布于 2022-03-21 14:43:28
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红菜头沙拉的答疑

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