鸡翅洗净放入锅中 ，加入姜片、 料酒 、大葱氽水。
热锅凉油，倒入鸡翅，炒焦两面金黄捞出，备用。
锅中留底油放入冰糖炒糖色。
糖焯拉丝状态。
炒好后加开水(水刚好淹没鸡翅即可)大火烧开改中火焖煮
加八角一个，山柰一片，加醋，老抽一点。
焖煮后的鸡翅再改大火收汁即可
盛出
撒白芝麻。
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米妮1
