司康 小美版

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在家整整一周开始无聊了,就做个司康吧。

用料  

黄油 60克
细砂糖 60克
低筋面粉 250克
1克
泡打粉 4克
牛奶 80克
蛋液 1个

司康 小美版的做法  

  1. 细砂糖,低粉,盐,泡打粉一起倒入小美,速度3,3秒。

    司康 小美版的做法 步骤1
  2. 加入黄油,速度3,3秒。

    司康 小美版的做法 步骤2
  3. 加入牛奶和鸡蛋,揉面1分钟。
    注意留一些蛋液刷表面。

    司康 小美版的做法 步骤3
  4. 这个样子是因为牛奶手抖倒多了。

    司康 小美版的做法 步骤4
  5. 稍微擀薄一些

    司康 小美版的做法 步骤5
  6. 出于视觉的惰性,就整个三角形吧。

    司康 小美版的做法 步骤6
  7. 刷蛋液

    司康 小美版的做法 步骤7
  8. 150℃,15分钟,这个是没刷蛋液的样子。

    司康 小美版的做法 步骤8
  9. 刷了蛋液的样子。

    司康 小美版的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2022-03-21 17:03:58
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