鸡翅提前解冻清洗干净,再两面打上花刀方便入味,生姜和大蒜切成薄片;
橙子用盐将表皮搓洗干净,再对半切开,一半挤成橙汁,另一半切成薄片备用;
鸡翅中倒入橙汁,调入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺蜂蜜、小半勺盐,抓拌均匀,腌制2小时以上,时间充足可冷藏过夜;
烤盘里铺上锡纸,刷上一层薄油,铺上鸡翅,再将橙子片铺上鸡翅上;
将烤盘放入蒸烤箱中,选择低脂烤,200度烘烤25~30分钟;
中途倒出汁水,并将橙子片放在一边,鸡翅翻面继续烘烤;
烘烤结束后,取出装盘,撒上白芝麻、欧芹碎,甚至薄荷、迷迭香等装饰即可;