低卡奶香蜂蜜大麻花❗️外脆内软,香甜可口!

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😋软乎乎,奶香浓郁,外酥内软,搭配表层甜甜的蜂蜜,好吃到飞起!凉了也不会变硬,新手零失败!这是减脂期也能吃的蜂蜜大麻花!
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❗️tips:
1⃣️醒发到位麻花才能喧软,配方共做了6个
2⃣️特意尝试了烤箱和空气炸锅两个版本,区别不大都非常好吃。
🔺烤箱:
麻花刷一层油,预热好的烤箱180度烤20分钟,刷蜂蜜水200度烤5分钟上色
🔺空气炸锅:
麻花刷一层油,空气炸锅160度烤20分钟(中间翻面),刷一层蜂蜜水再烤3分钟

用料  

中筋面粉 300g
牛奶 100g
鸡蛋 2个
酵母 3g
零卡糖 30g
玉米油 20g

低卡奶香蜂蜜大麻花❗️外脆内软,香甜可口!的做法  

  1. 准备好食材

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  2. 碗中放入面粉、酵母、鸡蛋、零卡糖、玉米油,混合搅拌均匀

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  3. 少量多次倒入牛奶搅拌成面絮

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  4. 揉成光滑的面团,醒发至两倍大

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  5. 醒发好的面团揉搓排气,搓成长条分成6个均匀的面剂子

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  6. 揉成光滑的圆形,刷一层油,盖保鲜膜松弛10分钟

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  7. 面团搓成细长条,两只手反方向拧

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  8. 对折后成麻花状

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  9. 再对折拧成四股麻花

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  10. 盖保鲜膜继续松弛10分钟

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  11. ❗️烤箱版本:
    1.麻花刷一层油放入预热后的烤箱,180°烤20分钟

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  12. 2.刷一层蜂蜜水(蜂蜜+水)撒上白芝麻

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  13. 3. 烤箱200度烤5分钟即可

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  14. 外酥内软,奶香浓郁!

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  15. ❗️空气炸锅版本:
    1.麻花刷一层油放入空气炸锅160°烤10分钟
    2.麻花翻面再刷一层油,继续烤10分钟

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  16. 3.刷一层蜂蜜水、撒上白芝麻继续烤3分钟即可

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  17. 超级完美!!!

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  18. 好吃到飞起!

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参照这个菜谱,大家做出 15 作品

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低卡奶香蜂蜜大麻花❗️外脆内软,香甜可口!相关分类

该菜谱发布于 2022-03-21 19:09:29
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