客家炸油糍
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人做过这道菜
Cc0326
小时候最喜欢年节家里长辈做的炸油糍，甜甜的糯糯的，越吃越上头！现在想吃就自己做，还是那个味道！
用料
客家炸油糍的做法
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红糖或白糖加开水融化后加入糯米粉中，用筷子搅拌，稍微降温后下手揉匀
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揉出来糯米团的状态是这样的，柔软，不会轻易掰断或掉粉
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锅里下油，小火加热至锅壁上小泡泡开始变大，抓适量糯米团子，揉圆、按扁～有馅料的包馅料，没有的就可以直接下锅了，小火慢炸，炸浮起后翻面，两面金黄后就可以夹起来了
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肉眼可见的软糯！我包了芋泥馅的～美味呀
小贴士
加入面团的水量按照面团吸水情况调整，不要一下都加完哦！
