所有的食材。馒头是从冰箱冷藏室直接拿出来的,不要用新鲜的。
洋葱、馒头、午餐肉都切丁鸡蛋打散
蛋液混合馒头丁
调汁:生抽、耗油、番茄酱、糖混合。
国内倒入油,炒洋葱,炒到洋葱透明。
倒入馒头丁翻炒,蛋液很薄,一两分钟就可以。
倒入酱汁和午餐肉,继续翻炒,出锅。洋葱是甜甜的,裹了蛋液的馒头丁不会吸收太多油和酱汁,吃起来软软的。
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