洋葱鸡蛋炒馒头丁

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少油少盐
菜、蛋、肉、主食齐全
简单快手

用料  

馒头 2/3个
洋葱 半个
鸡蛋 1个
午餐肉 任意
生抽 1勺
耗油 1勺
番茄酱 1勺
半勺
1勺

洋葱鸡蛋炒馒头丁的做法  

  1. 所有的食材。馒头是从冰箱冷藏室直接拿出来的,不要用新鲜的。

    洋葱鸡蛋炒馒头丁的做法 步骤1
  2. 洋葱、馒头、午餐肉都切丁
    鸡蛋打散

    洋葱鸡蛋炒馒头丁的做法 步骤2
  3. 蛋液混合馒头丁

    洋葱鸡蛋炒馒头丁的做法 步骤3
  4. 调汁:生抽、耗油、番茄酱、糖混合。

    洋葱鸡蛋炒馒头丁的做法 步骤4
  5. 国内倒入油,炒洋葱,炒到洋葱透明。

    洋葱鸡蛋炒馒头丁的做法 步骤5
  6. 倒入馒头丁翻炒,蛋液很薄,一两分钟就可以。

    洋葱鸡蛋炒馒头丁的做法 步骤6
  7. 倒入酱汁和午餐肉,继续翻炒,出锅。
    洋葱是甜甜的,裹了蛋液的馒头丁不会吸收太多油和酱汁,吃起来软软的。

    洋葱鸡蛋炒馒头丁的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2022-03-21 19:26:28
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洋葱鸡蛋炒馒头丁的答疑

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