豆浆粉懒人版美龄粥

2 人做过这道菜
第一次做美龄粥成功了,虽然不知道正不正宗,但很是方便快捷,味道也软糯清甜。材料数量视人数和喜好而定,我这是大概三餐的分量。快来试试吧😋

用料  

山药 1根
百合 酌量
莲子 酌量
糯米 少量
大米 少量
燕麦 少量
无糖豆浆粉 两包

豆浆粉懒人版美龄粥的做法  

  1. 把一根山药洗净削皮,蒸30分钟,记得戴手套哦

    豆浆粉懒人版美龄粥的做法 步骤1
  2. 将大米糯米、百合莲子用清水泡上,就完成前期准备工作,可以先去做别的事了。
    最好是更早些把百合泡开,我这突然想吃就没太在意了。

    豆浆粉懒人版美龄粥的做法 步骤2
  3. 将两包豆浆粉用温水或者冷水冲泡开备用,不要用热水哦会结块的。我这后面泡开后倒到其他碗了,没有直接豆浆加材料煮。

    豆浆粉懒人版美龄粥的做法 步骤3
  4. 等山药蒸好后开始熬粥。将大米、糯米和清水放入不粘锅,注意倒多一点水以防糊锅,开中火。此期间将山药压成泥。

  5. 大概煮成这样的时候加入莲子百合和山药泥,搅拌。

    豆浆粉懒人版美龄粥的做法 步骤5
  6. 等粥很粘稠以后❗️少量多次❗️加入豆浆,就是看水煮的差不多了就加一点。我大概是隔一会加一铁勺的分量,看着加但不要一次性加太多。这样不仅能让材料更好渗透豆味,而且不容易糊锅和溢出。全程小火,在此期间可以备其他菜。

  7. 等豆浆粥煮开后加入燕麦,再煮3-5分钟后即可,也可以再煮一小会(小火),随心情和其他菜准备进度关火。不过也要注意也不能煮太过了。

  8. 美龄粥就煮好了,祝您吃得开心😋

    豆浆粉懒人版美龄粥的做法 步骤8

小贴士

全程中小火,需要时不时搅拌
总结就是刚开始水➕材料煮,后逐渐少量多次加豆浆,这样不仅米能渗进豆香味也不会担心糊锅。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

豆浆粉懒人版美龄粥相关分类

该菜谱发布于 2022-03-21 19:57:57
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