所有材料放进面包机混合均匀成团就可以。
(注意⚠️不用揉不用揉不用揉。油条面团不需要一直揉,混合均匀就行)
因为面很软,会很粘。正常现象。
1⃣️用保鲜袋装好,放进冰箱冷藏过夜。目的是为了松弛。
2⃣️或者松弛15分钟直接做也可以的。
油条冰箱拿出来很粘,沾些面粉,或者油,防粘。
面团分成两份,在切割成7份。
盖上保鲜膜醒发20分钟。
两条上下叠加,用一根粘过油的筷子竖长一压,两头一拉就可以下锅啦。
如图
电磁炉1600度炸。
放入过滤网滤干油
油条做了7条。
近看几乎完美😄
跟外面卖的油条一样,脆,香✌️✌️