不吸油的炸馒头片

不吸油的炸馒头片的答疑

• 

  是田田姐啊  2022-07-14  

  9 赞

  此方法慎用，只适用于很硬的那种馒头，别问我怎么知道的😂😂做过一次，可能馒头不对，湿水后变得很黏，炸出来一锅糊糊，没法吃，家里小狗也不吃🤣🤣（跟方主无关，我是看月份牌上写的小窍门有这个去试了）
  作者回复 2022-07-16  

  嗯，太软和的或者很宣呼的馒头不太行，我用的是我自己蒸的馒头，比较结实，具体怎么蒸馒头，我前面的菜谱里也有，很简单，可以试一下😀
• 

  丹丹�Danaོ࿐  2022-05-03  

  4 赞

  遇水不会炸吗
  作者回复 2022-05-05  

  会，就一瞬间
• 

  溦子_mnht  2022-08-10  

  2 赞

  这样的方法吸油吸的腻的吃不了，也许是你馒头不一样吧
  作者回复 2022-08-15  

  不吸油的秘诀就是在过盐水，我用的是自己做的馒头，比较实诚，放水里不会散开，馒头吸了盐水就不吸油了，而且还有味道😀，如果方便可以试试。
  买的馒头的话，不要挑太宣乎的，也不要挑太软的
• 

  下厨房用户_3u0df  2022-09-27  

  1 赞

  哪里不吸油，一口下去半口油，吓人
  作者回复 2022-09-29  

  过了盐水，不吸油
• 

  牙牙16  2022-07-29  

  1 赞

  太软的馒头吸的都是油
  作者回复 2022-08-15  

  嗯，自己做馒头试试😀，我前面有0失误的馒头方子，秘诀在于揉面，😀没有技术含量用力揉就行😁
• 

  涅槃939  2022-07-07  

  1 赞

  油遇水会爆，那时可以盖上锅盖炸吗？
  作者回复 2022-07-09  

  嗯，可以稍盖一下，等不怎么蹦的时候在拿开
• 

  妞妞妈小厨房  2022-08-11  

  0 赞

  太喜欢这种吃法了
  作者回复 2022-08-29  

  😀谢谢
• 

  Sècure`  2022-08-26  

  0 赞

  我奶奶爷爷就是这样做的先拿糖水沾一沾然后蛋液沾一沾。童年回忆👍
  作者回复 2022-08-29  

  😋经常做来吃，回忆回忆
• 

  美宸  2022-08-24  

  0 赞

  挂掺水的鸡蛋糊也不吸油
  作者回复 2022-08-29  

  😁下次也试试这个做法
• 

  小丿虫  2022-04-17  

  0 赞

  大火小火
  作者回复 2022-04-25  

  正常火候，火小了炸的时间会长