简单制作草莓酱

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买了太多草莓吃不完,加上草莓是酸甜口的,于是选择做草莓酱,酸酸甜甜的很好吃。用来抹面包,夹馒头,做蛋糕的馅料等等都非常好!小朋友非常爱❤️

用料  

草莓 4斤
白砂糖 300克

简单制作草莓酱的做法  

  1. 草莓去叶洗干净。

    简单制作草莓酱的做法 步骤1
  2. 切碎草莓并撒上白糖,搅拌一下,并用手捏碎草莓。

    简单制作草莓酱的做法 步骤2
  3. 捏碎以后静置半小时,待果胶稀出。

    简单制作草莓酱的做法 步骤3
  4. 放不粘锅里中火煮开转小火慢慢熬,熬出的泡沫用勺子捞出。

    简单制作草莓酱的做法 步骤4
  5. 这是捞出的泡沫,不用倒,凉了以后把泡沫去了,底下是草莓汁。

    简单制作草莓酱的做法 步骤5
  6. 熬煮30分钟左右,变浓稠了就可以关火装瓶了。

    简单制作草莓酱的做法 步骤6
  7. 等草莓凉了以后就可以放冰箱保存啦!由于无添加,尽量7天内吃完哦!

    简单制作草莓酱的做法 步骤7

小贴士

怎么看熬煮状态,碗里放自来水,滴一滴熬煮中的酱到水中,没有很快散开就是熬好啦!
 

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该菜谱发布于 2022-03-22 10:56:01
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