山楂蓝莓用温盐水泡一会,苹果削皮(也可以不削皮,自己选择),洗净备用
山楂去核,我买的多店家送了一个取核器,如果没有可以用小刀去除
把苹果切小块,山楂,蓝莓,苹果,冰糖和水一起放入锅中大火烧开转小火炖煮20分钟
炖烂即可,可自行调整时间
5. 然后倒入破壁机中果蔬汁功能打碎,我的破壁机是1分30秒,很细,不需要再过滤了,下面几步我忘记拍照了,下次做再补上吧
6. 打碎以后倒入锅中加➕玉米淀粉小火继续熬,需要不停搅拌,这个时间是最漫长的,直到抱团状态。俗话就是炒不动了,像面团一样了
7. 果团放凉,带上手套(我用的pvc的很贴合好用,如果没有就一次性的试试或者不带也可),抹油,揪成汤圆大的小团,按入模具,定型,脱模
8. 放入空气炸锅或烘干机,烤箱都可,80℃烤一个半小时,放凉插上棒棒包装好就可以啦,如果不要求棒棒糖的硬度这一步可以省略,第7步之后直接包装也是可以的!
完美!
后面好多步都没有拍照片,以后有机会再补上吧!