厦门花生汤
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人做过这道菜
Sandy小厨娘
用料
厦门花生汤的做法
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花生洗净；准备大锅烧一锅开水，然后把花生倒入，盖盖浸泡30分钟左右。
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用擀面杖去皮
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这个是全部用擀面杖碾过的，皮肉分离。
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再把花生洗净。把皮去掉；这个过程非常累人要有耐心哈。
（我大概洗了10遍）
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倒入清水加两块大冰糖。高压锅炖1小时。（时间可以长点，越长越糯）
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最后出锅的状态。
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要吃的时候碗里打入鸡蛋，用烧开的花生汤浇入。完美的花生汤就好啦。
小贴士
洗花生皮真的需要非常耐心。
花生汤需要耐心@.@
花生汤需要耐心@.@
