简单牛肉饼

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懒人牛肉饼,总觉得自己做的孩子吃着放心

用料  

牛肉 150克
面粉 100克
黑椒汁 适量
洋葱丁 少量
番茄酱 少量

简单牛肉饼的做法  

  1. 看小贴士

    简单牛肉饼的做法 步骤1
  2. 看小贴士

    简单牛肉饼的做法 步骤2
  3. 开大火几秒就起锅了,淋上爱吃的酱

    简单牛肉饼的做法 步骤3
  4. 好吃

    简单牛肉饼的做法 步骤4

小贴士

牛肉搅泥加生粉、黑椒汁、鸡精、盐适量腌制(放冰箱保鮮后可以压成均匀的肉饼)饼皮可用面粉,我觉得加些糯米粉更好吃,粉调糊,可以稀点皮才能薄,先下面糊(像煎蛋一样)稍微煎定型就可以下牛肉泥再撒洋葱粒,牛肉有点变色就可以再淋上面的糊,盖上盖子(中小火就好)上面的面皮有定型就可以翻面了,先小火,煎金黄,后面要起锅时大火几秒钟皮就变酥脆了!
 

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该菜谱发布于 2022-03-22 15:51:03
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简单牛肉饼的答疑

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