肉松蛋糕卷，风炉版
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人做过这道菜
胡小甜an
教你做不开裂，不回缩的蛋糕卷，用的小四卷的方子，松软好吃😋，怎么卷都不会裂开，用柏翠电烤箱PE6855风炉一次烤3盘，太方便了，我这里是一份的量，三盘就乘以3哦～
烤箱记得选择风炉模式哦……
做出来的蛋糕口感超级好
出炉刷上沙拉酱，放入肉松卷起来就可以了～
烤箱记得选择风炉模式哦……
做出来的蛋糕口感超级好
出炉刷上沙拉酱，放入肉松卷起来就可以了～
用料
肉松蛋糕卷，风炉版的做法
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把牛奶和玉米油倒入盆中，用蛋抽搅拌均匀
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筛入低筋面粉
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拌匀
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蛋清蛋黄分离，蛋清装入无水无油的盆中，蛋黄加入面粉糊中
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拌匀
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蛋清中加入一点白醋，细砂糖分三次倒入打发至小弯钩状
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将三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊中拌匀
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再倒回剩余的蛋白霜中拌匀，操作时不能画圈圈拌，否则容易消泡，要不规则的翻拌
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很细腻
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提前预热烤箱
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把拌好的蛋糕糊倒入模具
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装好后放入预热好的烤箱，160度烤30分钟
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鼓起来了
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选择风炉模式
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一次三盘，很方便
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出炉凉凉
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卷好肉松切开
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很好吃
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满满的肉松
