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萝卜干粄

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游侠爱吃的厨房  游侠爱吃
在河源读书的时候吃过一次萝卜粄，然后念念不忘。

用料  

五花肉 250克
香菇 4朵
萝卜干 少许
糯米粉 两碗
粘面粉 一碗
开水 两碗
酱油 适量
盐 适量
淀粉 适量
鸡蛋 1个

萝卜干粄的做法  

  1. 把瘦肉剁碎，萝卜干切碎，香港切碎，然后放油在锅里炒熟，放少量的盐和酱油调味。

    萝卜干粄的做法 步骤1

  2. 把糯米粉还有粘面粉加开水后弄成面团，我用的水温度不够，放一下面团容易裂开。

    萝卜干粄的做法 步骤2

  3. 揉成长条后

    萝卜干粄的做法 步骤3

  4. 切成一个个后整形

    萝卜干粄的做法 步骤4

  5. 最后整形包，技术不太好，只能包成这样

    萝卜干粄的做法 步骤5

  6. 放锅里蒸20分钟左右，冷水下锅，出锅后小孩子一人吃了两个，很香很好吃。放冷后面团容易硬掉，可能放下去煎更好吃，下次试一下

    萝卜干粄的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的萝卜干粄

 
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该菜谱发布于 2022-03-22 16:46:14
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