甘蓝胡萝卜炒肉

Name: 甘蓝胡萝卜炒肉
Ingredients: 适量，根据自己喜爱或人数而定绿甘蓝（包菜）; 适量，根据自己喜爱或人数而定胡萝卜; 适量，根据自己喜爱或人数而定西红柿; 看自己喜爱猪肉肉; 小量（葱5~6段，蒜5~6片）葱段，蒜片; 适量（一般的话就是一哆嗦，看能出来多少就是多少）生抽，耗油; 适量鸡精，食盐，味精

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丶超哥

家常炒菜：甘蓝胡萝卜炒肉。食材来源于生活，如何做出一道可口的菜品就要自己动手，每个人的口味不同，仅提供个人口味。

用料

绿甘蓝（包菜）	适量，根据自己喜爱或人数而定
胡萝卜	适量，根据自己喜爱或人数而定
西红柿	适量，根据自己喜爱或人数而定
猪肉肉	看自己喜爱
葱段，蒜片	小量（葱5~6段，蒜5~6片）
生抽，耗油	适量（一般的话就是一哆嗦，看能出来多少就是多少）
鸡精，食盐，味精	适量

甘蓝胡萝卜炒肉的做法

首先，备好食材，甘蓝，胡萝卜和西红柿切好备用（甘蓝不需要焯水），猪肉肉切片，切好葱段，蒜片放置备用。
热锅下油，等油微微冒烟放入猪肉肉翻炒（10~20秒），倒入十三香，葱段，蒜片继续翻炒几下，然后先倒入西红柿进行翻炒
把西红柿的汁水炒出来一些后（不要炒的太软），倒入甘蓝和胡萝卜一起翻炒，然后放入调料：放入蚝油，生抽，食盐，鸡精，一起翻炒（5~8分钟），一直中火就好，尽情翻炒。
最后放入少许味精进行翻炒（10~15秒），大功告成，关火盛盘。