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肉夹馍

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筱璇子子的厨房  筱璇子子

用料  

肉
五花肉 500克
生抽 30克
老抽 5克
冰糖 5克
盐 适量
葱姜 适量
桂皮 1小块
八角 1个
香叶 1片
花椒 10粒
芹菜 少量（用于提香）

肉夹馍的做法  

  1. 肉切大点块，焯水后洗净

  2. 锅中加少量水，水开后加入所有调料（葱姜，八角桂皮香叶，芹菜，生抽老抽冰糖），尝一下咸淡，根据自己口味放盐

  3. 放入洗净的肉块，如果水未没过肉，加入适量水。大火煮开后转小火炖煮1.5小时至肉软烂即可

    肉夹馍的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2022-03-22 18:31:54
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