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绝了～白灼鱿鱼

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用料  

鱿鱼 3只
姜葱 适量
蒸鱼豉油 3勺

绝了～白灼鱿鱼的做法  

  1. 35一斤冰鲜鱿鱼，选了3个

    绝了～白灼鱿鱼的做法 步骤1

  2. 去除内脏眼睛牙齿，洗净

    绝了～白灼鱿鱼的做法 步骤2

  3. 锅中烧水，加1勺盐，1勺花生油

    绝了～白灼鱿鱼的做法 步骤3

  4. 准备1根莴笋，刨丝

    绝了～白灼鱿鱼的做法 步骤4

  5. 倒入莴笋丝焯水10秒

    绝了～白灼鱿鱼的做法 步骤5

  6. 马上捞出

    绝了～白灼鱿鱼的做法 步骤6

  7. 装盘备用

    绝了～白灼鱿鱼的做法 步骤7

  8. 红葱头，切碎

    绝了～白灼鱿鱼的做法 步骤8

  9. 沙姜去皮，剁成末

    绝了～白灼鱿鱼的做法 步骤9

  10. 蒜末，姜末，葱头➠浇热油，加少许糖，3勺蒸鱼豉油，拌匀

    绝了～白灼鱿鱼的做法 步骤10

  11. 另起锅烧水，加葱结姜片料酒

    绝了～白灼鱿鱼的做法 步骤11

  12. 锅边冒小泡泡即可倒入鱿鱼

    绝了～白灼鱿鱼的做法 步骤12

  13. 开大火，煮开后关火

    绝了～白灼鱿鱼的做法 步骤13

  14. 马上捞出

    绝了～白灼鱿鱼的做法 步骤14

  15. 放凉切片装盘

    绝了～白灼鱿鱼的做法 步骤15

  16. 葱姜汁淋在鱿鱼上

    绝了～白灼鱿鱼的做法 步骤16

  17. 葱丝摆盘，浇少许热油，齐活！

    绝了～白灼鱿鱼的做法 步骤17

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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绝了～白灼鱿鱼相关分类

清淡 快手菜
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该菜谱发布于 2022-03-22 19:10:55
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