青团（不用艾草也能做）
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人做过这道菜
小虎牙c
昨天做了艾草青团剩了点馅没用完，我们本地很少有卖艾草，之前是网上买的，就去市场买了茼蒿(皇帝菜)成品出乎意料，跟艾草做出来的没什么区别！此配方可做11个，主页有更详细青团步骤
用料
青团（不用艾草也能做）的做法
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不得说，样子跟艾草还真的是很像！茼蒿清洗干净沥水
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焯水拎干
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加水打成200克的茼蒿泥
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糯米粉，油，糖混合均匀揉起
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滚烫的开水把澄粉先烫熟，再一起加入混合均匀揉成团
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分成一个40-45的团子
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准备馅料，这是本地口味，干萝卜丝炒肉的，咸甜口
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包好的颜色
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刚开锅！只膨胀了一点点
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尽快刷油！锁住水分颜色也亮
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成品颜色和昨天做的艾草青团一摸一样
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先吃再说，味道也是没啥区别
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