披萨饼皮

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偶尔在青海西宁吃了成梁弟兄做的披萨,那饼皮简直惊艳了,所以记录一下备忘

用料  

面粉 500克
白糖 10克
酵母 3克
泡打粉 3克
温水 250-300克

披萨饼皮的做法  

  1. 用以上的粉拌匀后,逐步加入温水,揉成软面团

  2. 盖保鲜膜醒发10分钟后,擀成披萨饼的形状,醒发至2-3倍大,扎孔后涂上番茄酱,加入馅料即可

 
该菜谱发布于 2022-03-22 22:57:49
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