家常炒面

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跟我老爸学的一道家常主食,简约却不简单。超级好吃😋

现在做菜拍照是真少。很汗颜~一张主图打天下。去年年初结婚,很快有了蜜月宝宝,然后年底生娃。又毫无喘息的过渡到带娃阶段。别说做饭,连好好坐下来吃顿饭都奢侈了。幸好有我的父母帮忙。真的非常感恩有他们!我的父母是世界最好的父母,也是我最好的朋友们。而有时宝宝睡了,我才有机会做点果酱这种简单的东西。

终于下厨,就抓紧做,拍一张图就已经很难得了。所以希望看到这个菜谱的食友不要见怪。饭是认真做的,照片也是实拍的。你喜欢,就试一试。有疑惑,咱们就讨论。

吃好,睡好,踏实过好每一天。

用料  

干面条(越细越好) 1份
鸡蛋 1个
胡萝卜 1/3
绿豆芽 若干
鸡毛菜 半斤
香芹 若干
生抽 适量
食盐 适量
十三香 适量
2瓣

家常炒面的做法  

  1. 一、将所有蔬菜洗净。蒜切末,胡萝卜切丝,鸡毛菜用手撕一下就好,香芹切段。鸡蛋打散。

  2. 二、干面条用明油拌匀后,蒸熟后,均匀摊在砧板上,自然放凉。

  3. 三、热锅凉油,下入蒜末。然后将备用的蔬菜大火炒至7成熟。倒入处理好的面条,加入生抽和盐及十三香后,大火炒匀即可出锅。

  4. 四、如果喜欢西红柿酱,会别有一番风味。

 
该菜谱发布于 2022-03-22 23:35:09
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家常炒面的答疑

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