材料准备如图胡萝卜,线椒切丝,放一起芹菜切条鸡胸肉切薄片,加黑胡椒,料酒,1勺生抽腌制
锅内1勺油,倒入一半的洋葱和全部大蒜,小火炒香
洋葱变透明,下入腌制的鸡胸肉,快速划开,炒到鸡胸肉变色,马上盛到碗里
锅里不加油,直接倒入芹菜和洋葱,加一点点水(大概是3勺),防止糊锅
炒到芹菜断生,变软
倒入胡萝卜丝和线椒,倒入半勺蚝油
炒到胡萝卜变软
加入鸡胸肉和豆芽,再加入一勺生抽,炒到豆芽断生
出锅,开吃!好香!
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