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温州芥菜饭

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般若波罗蜜1的厨房  般若波罗蜜1

用料  

芥菜 1株
胡萝卜 1根
米 2格
腊肉 若干
香菇 八九朵
虾皮 若干
香干 2元

温州芥菜饭的做法  

  1. 食材大合照

    温州芥菜饭的做法 步骤1

  2. 全部切丁备用，腊肉丁蒸熟

    温州芥菜饭的做法 步骤2

  3. 放少量食盐腌10分钟左右，去水

    温州芥菜饭的做法 步骤3

  4. 起油锅，先倒入芥菜丁、胡萝卜丁翻炒几分钟，再倒入腊肉丁、香干丁、香菇丁翻炒

    温州芥菜饭的做法 步骤4

  5. 加入米饭、虾皮翻炒

    温州芥菜饭的做法 步骤5

  6. 撒葱花翻炒片刻

    温州芥菜饭的做法 步骤6

  7. 美味的芥菜饭就成功啦

    温州芥菜饭的做法 步骤7

小贴士

1.腌芥菜时盐不能多，否则炒出来的芥菜饭慧很咸
2.因为食材本身有味道，所以全程不用放任何调料，可根据个人喜好倒入少许料酒增香

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2022-03-23 12:54:54
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