成功的卤鸭翅
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人做过这道菜
KKKeXian
因为开长途车会打瞌睡，想买点周黑鸭或绝味，疫情懒得跑，所以起早卤了几个鸭翅在路上解困。
用料
成功的卤鸭翅的做法
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鸭翅洗净，清水下煲，加入姜片或料酒去腥，顺便煮熟鸭翅再捞起。
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捞起后用冷水冲洗干净，该拔毛的拔毛，下锅后加清水浸过鸭翅，水量至少要过鸭翅的一半，这样在后期煮的时候，才不容易煮干。
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把准备好的材料倒进锅中与鸭翅一起煮。
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然后再把列出的酱料一起加进去。（这里我不一一拍了）
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大火煮开，调中小火慢慢煮，煮至50分钟（如上图的汁水即可），如果想肉烂一点可以再煮10分钟。根据锅中的水，如果很少了，可以加一些再继续煮。
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完成。
