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奶香开花大馒头

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尚品Baby的厨房  尚品Baby
喧软有嚼劲的馒头哦～

用料  

纯牛奶/140克
鸡蛋/1颗
植物油/15克
白砂糖/40克
酵母/4克
奶粉/10克
中筋面粉/360克

奶香开花大馒头的做法  

  1. 常温牛奶

    奶香开花大馒头的做法 步骤1

  2. 常温鸡蛋

    奶香开花大馒头的做法 步骤2

  3. 油

    奶香开花大馒头的做法 步骤3

  4. 白砂糖

    奶香开花大馒头的做法 步骤4

  5. 耐高糖酵母

    奶香开花大馒头的做法 步骤5

  6. 中筋面粉

    奶香开花大馒头的做法 步骤6

  7. 奶粉

    奶香开花大馒头的做法 步骤7

  8. 搅拌均匀，开始揉面

    奶香开花大馒头的做法 步骤8

  9. 揉成光滑面团

    奶香开花大馒头的做法 步骤9

  10. 切四份，擀平

    奶香开花大馒头的做法 步骤10

  11. 折叠，再擀平。重复10遍

    奶香开花大馒头的做法 步骤11

  12. 擀好的面团

    奶香开花大馒头的做法 步骤12

  13. 正面光滑

    奶香开花大馒头的做法 步骤13

  14. 卷成三角形

    奶香开花大馒头的做法 步骤14

  15. 用虎口捏紧

    奶香开花大馒头的做法 步骤15

  16. 捏好的面团

    奶香开花大馒头的做法 步骤16

  17. 二次醒发至面团变大

    奶香开花大馒头的做法 步骤17

  18. 蒸锅把水烧开，平底锅把醒发好的馒头表面煎黄

    奶香开花大馒头的做法 步骤18

  19. 煎好的馒头，有花瓣那面朝上放入蒸锅。中小火蒸20分钟

    奶香开花大馒头的做法 步骤19

  20. 出锅啦

    奶香开花大馒头的做法 步骤20

  21. 喧软

    奶香开花大馒头的做法 步骤21

  22. 奶香味十足

    奶香开花大馒头的做法 步骤22

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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奶香开花大馒头相关分类

奶香 馒头
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该菜谱发布于 2022-03-23 13:26:15
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