食材大合照,土豆,花菜清洗后切小块。
口蘑切片,厚度适中,保持煸炒后还能完整,做最后摆盘装饰用。
新鲜的菌菇湿气比较重,先干煸水份后加少许盐、油、黑胡椒。
调味品大合照。
煸好的口蘑留出几片装饰用。其余的和土豆、腰果一起加水,水开后煮6分钟。加入花菜、少量盐、白胡椒,昆布粉,再煮4分钟。搅拌机打成浓汤,洒一点黑胡椒,放上煎好的口蘑。
上传你做的纯素蘑菇浓汤