纯素蘑菇浓汤

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又要简单又要美味。
小孩子只选择美味,大人什么都想要。


【什么是纯净素】
无肉蛋奶、无动物成分、无五辛、无酒精

纯净素:
不食用动物的肉、内脏(包括海洋生物等),及其产出的所有物(蛋类、奶类,包括蜂蜜、燕窝等动物自己需要的食物或家),以及任何包含动物成分的食品和调料(例如鸡精、耗油等)。

不食用葱(包括大葱、小葱、洋葱等一切葱类)、蒜(大蒜、蒜苗等一切蒜类)、韭菜、藠头、兴渠等气味刺激的植物。

不食用含酒精的食物(包括料酒、酒酿等)

用料  

土豆 100克
口蘑 100克
花菜 100克
腰果 20克
黑、白胡椒 少许
海盐 少许
昆布粉 少许(可选)
500克(三人份)

纯素蘑菇浓汤的做法  

  1. 食材大合照,土豆,花菜清洗后切小块。

    纯素蘑菇浓汤的做法 步骤1
  2. 口蘑切片,厚度适中,保持煸炒后还能完整,做最后摆盘装饰用。

    纯素蘑菇浓汤的做法 步骤2
  3. 新鲜的菌菇湿气比较重,先干煸水份后加少许盐、油、黑胡椒。

    纯素蘑菇浓汤的做法 步骤3
  4. 调味品大合照。

    纯素蘑菇浓汤的做法 步骤4
  5. 煸好的口蘑留出几片装饰用。
    其余的和土豆、腰果一起加水,水开后煮6分钟。
    加入花菜、少量盐、白胡椒,昆布粉,再煮4分钟。
    搅拌机打成浓汤,洒一点黑胡椒,放上煎好的口蘑。

    纯素蘑菇浓汤的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2022-03-23 14:13:04
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