热锅倒入油,倒入干辣椒,大蒜苗底部的白色部分,翻炒一会倒入腐竹,白菜,加入黄豆酱,翻炒均匀倒入水,放入香菇。盖上盖子大火闷个7-8分钟。
这时候腐竹都入口即化了,白菜软糯糯的,尝下咸淡。
出锅前撒入蒜苗。
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