登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 念念不忘的炒茄子

念念不忘的炒茄子

2 人做过这道菜
收藏
彭映嘉的厨房  彭映嘉
隔壁邻居做了这个菜，试了一筷子，真的太惊艳了，感觉从没吃过这么好吃的茄子，想念了好多天，今天在他的指点下终于得偿所愿做出来了，上桌就光盘

用料  

茄子 2个
生抽 1勺
盐 2克
鸡精味精 1克
白糖 2克
陈醋
孜然粉 1勺
青辣椒 2个

念念不忘的炒茄子的做法  

  1. 茄子洗干净

    念念不忘的炒茄子的做法 步骤1

  2. 滚刀切块，用水洗一下

    念念不忘的炒茄子的做法 步骤2

  3. 面粉或者生粉撒在上面，拌均匀

    念念不忘的炒茄子的做法 步骤3

  4. 放油锅里面炸熟，炸脆一点更香

    念念不忘的炒茄子的做法 步骤4

  5. 一大勺生抽，半勺陈醋，加盐，鸡精味精，白糖，孜然粉搅拌均匀备用

    念念不忘的炒茄子的做法 步骤5

  6. 放油，放青辣椒炒8分熟，把调料汁倒进锅里炒一分钟，把炸好的茄子放进去，调料炒入味即可出锅

    念念不忘的炒茄子的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的念念不忘的炒茄子

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-03-23 14:30:05
623 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者彭映嘉的其他菜谱

天天吃不腻的孜然鸭架

天天吃不腻的孜然鸭架

彭映嘉      14 做过
清热消暑的冰粉粉，夏天的最爱

清热消暑的冰粉粉，夏天的最爱

彭映嘉      0 做过
Q弹软糯的老干妈猪蹄，做法超简单

Q弹软糯的老干妈猪蹄，做法超简单

彭映嘉      0 做过
零厨艺又美味的凉拌菜

零厨艺又美味的凉拌菜

彭映嘉      0 做过
是个人都会做的韭菜盒子，外酥里嫩，满口留香

是个人都会做的韭菜盒子，外酥里嫩，满口留香

彭映嘉      0 做过
比网红脏脏奶更好喝更健康的波霸黑糖豆浆

比网红脏脏奶更好喝更健康的波霸黑糖豆浆

彭映嘉      0 做过
汤鲜鱼美，煮的时候就在流口水的荷包蛋煮鲫鱼

汤鲜鱼美，煮的时候就在流口水的荷包蛋煮鲫鱼

彭映嘉      0 做过
又香又脆的红薯饼，多练几次可以去摆地摊了

又香又脆的红薯饼，多练几次可以去摆地摊了

彭映嘉      0 做过

念念不忘的炒茄子的答疑

登录查看全部3条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负