巧克力纸杯蛋糕🍰
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人做过这道菜
Oymy
可可粉也能做出超级浓郁的巧克力小蛋糕 一口一个无压力 简单好做还好吃 冲鸭～
用料
巧克力纸杯蛋糕🍰的做法
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牛奶和玉米油混合均匀
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搅拌至看不见油花
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筛入低筋面粉和可可粉（过筛后蛋糕体更细腻）
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简单搅拌至无干粉
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蛋黄蛋清分离 蛋黄加入搅拌好的可可糊中
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另外准备一个盆 蛋清分三次加白砂糖打发 中途滴几滴柠檬去腥 打发至图中状态即可
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打发好的蛋清 分三次加入可可糊中
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不要画圈搅拌 以免消泡
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110度30分钟 转为140度20分钟 最后150度五分钟出炉～
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我还做了一个四寸加高在里面
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出炉震一震
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晾凉了可加奶油或着空口吃 都很Nice！
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抹茶味的～
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可可奶油～
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打包带走～
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增加小五卷配方
小贴士
此方用的后蛋法 我很喜欢～
抹茶纸杯蛋糕可用抹茶粉替换配方中的可可粉
抹茶纸杯蛋糕可用抹茶粉替换配方中的可可粉
