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青团

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呆呆獸的厨房  呆呆獸

用料  

糯米粉 100克
糖 15克
麦青汁 85克
小麦淀粉(澄粉) 30克
开水 50克
豆沙 180克

青团的做法  

  1. 小麦淀粉+开水，搅拌成团

  2. 糯米粉+糖+烫好的小麦淀粉团+麦青汁，揉成光滑面团

  3. 这个方子可以做9个左右，每个约30克左右，红豆馅分20克一个

  4. 蒸锅上汽蒸后放入蒸格，蒸10分钟，煮好后及时开盖，刷上油，用保鲜膜包好

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该菜谱发布于 2022-03-23 17:37:19
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