西红柿鸡蛋打卤面
0
人做过这道菜
知食shi分子
在家饿了就给自己做一碗西红柿鸡蛋打卤面吧。
用料
西红柿鸡蛋打卤面的做法
-
备菜：
西红柿烫一下，去皮，切块
三个鸡蛋，加少许胡椒粉，打散
黑木耳泡发
葱蒜切末
-
热锅冷油，把鸡蛋炒至微微焦黄后盛出。
-
热锅冷油，将葱白和蒜末爆香，倒入番茄丁，放一点盐，中火翻炒出汁水。
-
放入鸡蛋和木耳，放一勺番茄酱、两勺生抽、半勺耗油、一小勺盐、鸡精、糖调味，翻炒均匀。
-
放入煮面的面汤，中火炒三分钟左右，出锅前撒入葱花炒匀。
-
将炒好的卤浇在煮好的面条上。
小贴士
喜欢吃辣的可以再来一勺辣椒酱，我喜欢放油泼辣子。
