炒鸭血

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鸭血补铁,豆腐补钙

用料  

鸭血 1块
豆腐 1块
2瓣
半根
1片
生抽 2勺
豆瓣酱 1勺

炒鸭血的做法  

  1. 用开水紧了紧豆腐和鸭血,防止翻炒的时候散架

    炒鸭血的做法 步骤1
  2. 热锅冷油,下葱姜蒜丁,喜欢麻辣味的,可以炸几颗花椒

    炒鸭血的做法 步骤2
  3. 葱姜蒜爆香,加入一小勺豆瓣酱,翻炒出香味,下鸭血豆腐,中火慢动作翻炒五分钟,加一勺生抽提味

    炒鸭血的做法 步骤3
  4. 最后加入淀粉水勾芡出锅

    炒鸭血的做法 步骤4

小贴士

1.喜欢麻辣口的,可以炸几颗花椒
2.吃盐偏重的可以加盐
 
该菜谱发布于 2022-03-23 20:14:55
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