鱼加入葱椒蒜料酒提前腌制20分钟,然后准备配菜
热锅冷油下葱姜蒜爆香,放入配菜冬瓜香菇翻炒2分钟,淋入生抽老抽,后加水放一颗冰糖
将腌制好的鱼放入汤内,最后铺上金针菇,出锅时再加少许盐
小火煮15分钟后,出锅装盘撒葱和香菜
上传你做的红烧鱼