鲜奶吐司

将除黄油外的所有材料混合，厨师机高速（长帝4档）搅打成团，约15-20分钟。黄油室温软化待用。

成团后，面团表面变得光滑，加入黄油，低速融合后，高速搅打至出手套膜。

出膜后盖保鲜膜，室温条件下进行第一次发酵。冬天温度低时，放入烤箱，并在烤箱里放两碗热水，增温增湿。发酵到1.5-2倍大，夏天约40分钟，冬天约55分钟。

将第一次发酵后的面团取出，分成6等份，滚圆后放置松弛15-20分钟，通过擀长排出大气泡，卷起后再放置松弛15分钟，最后擀卷放入吐司盒。液体配料放的比较多，不好整形。

将吐司盒放入烤箱发酵，待发酵到8-9分满后取出，烤箱上下管175°C预热5分钟后放入吐司盒，上色后加盖锡纸，烤40分钟后出炉。

出炉后立即震出热气脱模，柔软的鲜奶吐司就做好啦。