西芹洗净,切段,放入沸水中汆烫熟,捞出沥干水分。
金钩海米用热水泡开,然后把海米放入一个小碗中,放入葱姜末,加入黄酒适量,入锅蒸大约10分钟。
时间到了之后,取出凉透。
西芹段放入碗中,加入盐,味精,香油。
拌均匀。
把蒸好的金钩海米放上去即可。
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