爆汁海麻线蒸饺
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人做过这道菜
那小厨娘
身为大连人的我，在海边长大，一家要分享家乡的特色美食哦！！！
用料
| 大葱 | 1根 |
| 盐 | 少许 |
| 猪肉 | 850克 |
| 面粉 | 1000克 |
| 水 | 适量 |
| 酱油 | 2勺 |
| 味精 | 2小勺 |
| 耗油 | 少许 |
| 十三香 | 少许 |
| 香油 | 1小勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 猪大油 | 2小勺 |
| 海麻线 | 1000克 |
| 大白菜 | 400克 |
| 姜 | 1块 |
爆汁海麻线蒸饺的做法
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洗海麻线
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洗海麻线一定要有耐心，一绺一绺清洗，洗的时候用手轻搓，海麻线的根部一般长在小海石或者贝壳上，所以一定要少洗，把根部的海石和贝壳处理好
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海麻线要反复清洗，一定洗到水清为止，海麻线捞出后，盆里的水倒掉后没有沙子就洗干净了
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1.将海麻线切碎，剁点大白菜馅，放入肉馅，葱茉、姜茉，香油少许、食用油适量，2勺猪大油，十三香，味精，耗油拌匀；9
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拌匀后再倒酱油，精盐适量继续拌匀（一定不要先放油和酱油，先用油拌匀后可以封住白菜茉的水分）
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将和好的面醒一会，擀皮包饺子，包好后蒸20分即可，出锅后的蒸饺味道好极了，而且汤汁特别多哦 😋😋😋
