食材准备。
腊肉煮一下再冲洗干净,再切片备用。
蕨菜去掉老的部分,焯水后放入冷水中,再切段。
大蒜苗和干辣椒切段。
先把肥的腊肉煸炒岀油。
再把剩下的腊肉倒入煸炒一下后再盛岀。
倒入干辣椒和蒜苗白色的部分炒香。
倒入蕨菜继续翻炒。
倒入腊肉。
加一勺味达美初榨原酿生抽。
岀锅前加入蒜苗叶。
装盘盛岀。
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