可可味的魔芋蛋糕

Name: 可可味的魔芋蛋糕
Ingredients: 90克魔芋粉; 502克（14个）鸡蛋清; 10克可可粉; 3滴醋; 88克赤藓糖醇; 7块（35克）百分百巧克力

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佛系少女的烘焙生活

买不起就自己做，真的，做一次可以吃好久，就是没有东西装，自己做容易吃多，整个方子做下来700卡不到，做了两盘，最关键吃几片叶饱腹。代糖不参与代谢。

用料

魔芋粉	90克
鸡蛋清	502克（14个）
可可粉	10克
醋	3滴
赤藓糖醇	88克
百分百巧克力	7块（35克）

可可味的魔芋蛋糕的做法

食材称重，蛋清加一点白醋开始打发，
赤藓糖醇分3次加入，打到提起来有小尖角
魔芋粉可可粉过筛，倒入打发的蛋清盆里面，喜欢咖啡味的再来4⃣️包咖啡粉
黑巧克力掰断随意撒上去，烤箱170预热，烤箱160度烤30分钟，18分钟加盖锡纸，昨天忙忘记了，最好10分钟才盖，颜色深了点
除了颜色考深一点，一点不影响口感、好好吃
好吃不胖，切成自己喜欢的样子。剩余度放进冰箱，低卡小蛋糕就做好了。

小贴士

一下子霍霍掉14个蛋清，肯定有人会问了，那蛋黄咋办呢，马上出发方子，把蛋黄整掉。

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该菜谱发布于 2022-03-24 09:37:28

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