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河南蒸菜~蒸荠菜

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糖芋头丶的厨房  糖芋头丶
虽然我不是河南的，但我们这也有卖的，吃过一次很好吃，就试着自己做了一下，很简单

用料  

荠菜 200克
面粉 100克
玉米面粉 200克

河南蒸菜~蒸荠菜的做法  

  1. 荠菜洗净控水

    河南蒸菜~蒸荠菜的做法 步骤1

  2. 玉米面和普通面粉2：1混合

    河南蒸菜~蒸荠菜的做法 步骤2

  3. 把混合的面粉过筛，少量多次加入荠菜中，我又做了蒸芹菜叶

    河南蒸菜~蒸荠菜的做法 步骤3

  4. 这是荠菜

    河南蒸菜~蒸荠菜的做法 步骤4

  5. 轻轻抓起荠菜，使荠菜上包裹满面粉，不一定非要把面粉全放进去，就大概包裹成图片这样就可以了

    河南蒸菜~蒸荠菜的做法 步骤5

  6. 把荠菜放在蒸锅上，大火蒸10分钟

    河南蒸菜~蒸荠菜的做法 步骤6

  7. 小碗中放入多一点蒜泥，小葱，辣椒段和辣椒粉用热油浇在调料上加入3勺米醋和2勺生抽

    河南蒸菜~蒸荠菜的做法 步骤7

  8. 调好的料汁浇在蒸好的荠菜上

    河南蒸菜~蒸荠菜的做法 步骤8

小贴士

没有玉米面粉就用普通的中筋面粉

上传你做的河南蒸菜~蒸荠菜

 

河南蒸菜~蒸荠菜相关分类

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该菜谱发布于 2022-03-24 10:01:49
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