蒜蓉蒸排骨

买回来的新鲜排骨先用水冲洗一遍，然后捞起来放到一盘干净水泡10分钟，泡出血水。
然后捞出，简单弄干排骨，然后装起排骨。

然后准备三颗蒜，两片姜切碎，然后混在一起倒到排骨进行腌制。

腌制：
下少许盐，下少许酱油，下少许糖，下少许麻油，下多点油，下多点生粉，加小许蚝油
△：然后腌制一个小时左右

然后把排骨和那些酱料均匀的弄混，让排骨的肉都充分的腌制到。

用锅把水烧开以后，把排骨放到上面蒸十分钟，十分钟或者11分钟都可以，切记不要太长时间，也不要太短。