无奶油版慕斯蛋糕（布丁口感）

吉利丁片，放入冷水中软化10分钟左右（水提前放冰箱冷藏）。备用。

消化饼干压碎，倒入融化的黄油，拌匀，倒入6寸蛋糕模具中压实，放入冰箱冷藏半小时以上。备用。

用的是老式酸奶

老式酸奶是固态状的

酸奶倒入容器，用勺子搅拌均匀至液态无颗粒（块）的浓稠状。备用。

牛奶中加入巧克力，隔水加热至巧克力融化

加入泡好的吉利丁片，迅速搅拌至溶化

稍微放凉（温度不能太高），倒入酸奶中，迅速搅拌至颜色均匀

搅拌好的液体倒入蛋糕模具中，放入冰箱冷藏4小时或更久。拿出后用热毛巾捂一下模具周边，或电吹风轻轻吹一圈，底下垫个茶杯，把模具往下压，就可以脱模了。这个步骤忘记拍照了，参考之前的菜谱的做法吧。

脱模后，可以用喜欢的水果/饼干等装饰。

小朋友自己装饰的，很高兴。