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白蟹豆腐煲

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彭元霸的厨房  彭元霸

用料  

【原料】
梭子蟹 3只
【调料1】
料酒 2勺
生姜 3片
开水 4碗
【调料2】
内酯豆腐 1盒
糖 2小勺
盐 2小勺
【点缀】
葱 2根
香菜 适量
【其他】
生粉 适量
油 适量

白蟹豆腐煲的做法  

  1. 每只梭子蟹切成4块，蟹钳用刀背拍扁，蟹肉粘上生粉，大火热油，蟹肉部位放在油中，油炸1分钟

    白蟹豆腐煲的做法 步骤1

  2. 加入【调料1】，大火，加盖闷烧5分钟，完成如图

    白蟹豆腐煲的做法 步骤2

  3. 加入【调料2】，大火，加盖闷烧3分钟

    白蟹豆腐煲的做法 步骤3

  4. 撒上【点缀】，出锅，完美的家常菜

    白蟹豆腐煲的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2022-03-24 11:54:37
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