家常土豆泥

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用料  

土豆 1个
少量
少量
黑胡椒 半勺
耗油 一勺
鸡精 少许
淀粉 少半勺
半碗

家常土豆泥的做法  

  1. 蒸土豆,可以切成小块上锅蒸。蒸熟后趁热撒少许盐,可以很快吸收,压成泥备用,加适量牛奶搅拌绵软即可。

    家常土豆泥的做法 步骤1
  2. 锅内放少许油,五六成热后倒入水淀粉,讲究的可以用黄油。我家的黄油用完了,我用食用油替代,口感可以试一下还可以。注意油温不要过高,防止加入水淀粉后迸溅。我都是关火才倒入。放入耗油,黑胡椒搅拌,水开后关火。调料根据情况适度调节,幼儿调料要少吃。

    家常土豆泥的做法 步骤2
  3. 成品!如果讲究美感,可以凹造型哦!

    家常土豆泥的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2022-03-24 11:56:23
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