岛城特色凉拌海凉粉
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人做过这道菜
为为食鲜记
海凉粉是青岛本地特色，是海边的海冻菜熬制而成，几乎每一个青岛阿姨都会熬制，有的时候也会熬制了去卖。我的这个是妈妈熬好的，放到碗里放凉就是这样的形状了，非常的滑嫩，低脂，而且很解腻。
用料
岛城特色凉拌海凉粉的做法
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准备食材和调料
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简单随便怎么切都可以
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放上蒜泥和香菜
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香油
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酱油
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米醋
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完成，是不是很简单。
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吃的时候搅拌一下。特别简单的烹饪方法，却有着和大海最近的味道，一次熬一大盆，放在水里泡着能吃很长时间，吃的时候切一块凉拌，就是一道当地特色美食呀！
小贴士
这个海凉粉和南方的凉粉因为材质的不同，吃法更适合做菜哟。
