爆汁鹌鹑蛋卤肉饭
8.3
综合评分
45
人做过这道菜
瑞瑞的美食小厨房
这个真的绝了，吃得我扶着墙走！！！
就这一盘、谁吃了不得香迷糊
酱汁包裹着每一粒米饭🍚、搭配爆汁虎皮鹌鹑蛋、皮香肉糯的卤肉、平时一点点🤏肥肉都不吃的人都能直接干掉2碗米饭🍚！！！
就这一盘、谁吃了不得香迷糊
酱汁包裹着每一粒米饭🍚、搭配爆汁虎皮鹌鹑蛋、皮香肉糯的卤肉、平时一点点🤏肥肉都不吃的人都能直接干掉2碗米饭🍚！！！
用料
爆汁鹌鹑蛋卤肉饭的做法
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用介个米真的好好吃呀
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1⃣️锅中放入五花肉、煎出多余的油脂捞出、用五花肉的油煎鹌鹑蛋、小火煎至金黄
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2⃣️锅中加入冰糖、炒出焦糖色、加入五花肉和鹌鹑蛋翻炒上色、加入洋葱🧅，香菇
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3⃣️ 加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶炒香、1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽
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4⃣️加入盖过食材的清水、大火煮沸转小火、煮30分钟收汁完成
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太香香了，鹌鹑蛋还爆汁
