细面煮熟捞出，用冷水拔一下。豆芽焯水捞出、拔凉。胡萝卜切丝，焯水捞出。黄瓜切丝。蒜剁成末。
把处理好的豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝、蒜末混在一起。
调味：加入盐、生抽、白醋、糖各一勺，白芝麻适量。
热锅加入少量油，油热后加入适量辣椒。将热油浇在配菜上。
加面，加盒马芝麻酱适量，拌匀。
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粒米微言
